1、調(diào)節(jié)血糖:黃鱔體內(nèi)含有一種特有的“鱔魚素”,它能對人體起到調(diào)節(jié)血糖的作用。
2、保護(hù)視力:黃鱔中含有豐富的維生素A,能增強(qiáng)我們的視力,還能促進(jìn)皮膜的新陳代謝速度。
3、補(bǔ)腦益智:鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。
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