不建議吃。
生蠔俗稱是海蠣子、耗等，是軟體動物門生物，是世界第一大養殖貝類，作為一種海產品，其口感細嫩、肉質肥美，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，生蠔適宜海中的藻類以及浮游生物為食的，里面墨綠色的部位是生蠔內臟中沒有消化完全的物質，這些物質是沒有營養價值的，反而可能攜帶有一些細菌以及微生物，食用后很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，因此生蠔中墨綠色的部位最好是不要吃。
生蠔的內臟自己外殼不可以吃。
首先生蠔的內臟是不可以進行食用的，因為生蠔的內臟中含有大量的消化腺、腸子、食物殘渣，攜帶有一定細菌以及微生物，食用后可能會加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成威脅，因此生蠔內臟不能吃。其次生蠔殼質地堅硬，其中并沒有高營養物質，并且不容易被消化，也是不可以進行食用的。
偶爾吃一次問題不大，但如果長期大量吃生蠔，則可能會對人體脾胃產生影響。
生蠔味甘澀性微寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸等成分物質，營養價值是很高的，適量吃具有一定養血、補血、增強體質以及美容養顏等作用，偶爾一次吃20個，身體可以正常代謝完全的情況下，是不會對自身健康造成威脅的，不需要太擔心。
但如果長期大量吃生蠔，那么則可能會加重人體胃腸道負擔，畢竟生蠔性寒，過量吃會加重人體寒氣，導致人體出現腹痛、便溏、惡心等不適癥狀發生，對人體的健康造成威脅。
生蠔建議一天吃1-2個即可。
生蠔的營養價值以及食用價值是很高的，適量吃可以為人體補充充足的營養，對于正常人體來說，一天吃1-2個左右的生蠔，用來滿足自身日常能量需求即可。
若自身腸胃比較虛弱，那么食用生蠔的量就需要減少，建議一天吃1個即可，腸胃非常不穩定的情況下，不建議吃生蠔。
