黃芪燉雞的功效與作用禁忌

功效作用

1、補氣健脾

黃芪是一味補氣的中藥材，食用后有很好的補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃的功效，而雞肉中也會含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，對脾胃虛弱、氣血不足等癥狀有較好的補益作用。

2、增強免疫力

黃芪和雞肉中都會含有豐富的營養(yǎng)元素豐富，并且食用后也容易被人體消化和吸收，有助增強免疫力和抵抗力。

3、催奶

黃芪還有一定的催奶功效，產(chǎn)婦在生育完之后身體較為虛弱，食用黃芪燉雞能幫助補充營養(yǎng)，加快奶水代謝速度，促進產(chǎn)后恢復(fù)。

禁忌

1、感冒發(fā)熱的不食用

黃芪燉雞有很好的補益作用，而感冒時需要發(fā)汗解表，而黃芪燉雞并沒有這個功效，感冒發(fā)熱時食用反而會阻滯外邪的散出。

2、濕氣重的人不食用

黃芪屬于滋補藥材，有補氣血、固表生肌的功效，一般濕氣重多見于濕熱，應(yīng)該以清利濕熱為主，加上黃芪性溫，因此濕氣重并不適合用黃芪這樣的滋補藥物，用了反而會加重濕熱。

黃芪燉雞放多少黃芪

15~20g。

黃芪燉雞一道很好的的食療配方，食用后有補氣益血、健脾養(yǎng)胃的功效，并且還能幫助機體補充營養(yǎng)，比如補充蛋白質(zhì)和微量元素，提高機體免疫力，尤其是對于身虛體弱、容易感冒的人有很好的補益作用。

但是黃芪燉雞也不適宜放太多的黃芪，因為黃芪味道比較甜，過多的黃芪會影響雞湯的鮮美，一般半只雞放15~20g左右的黃芪即可，黃芪吃多了也會有不利影響。

黃芪燉雞小孩能吃嗎

十歲以上的小孩能吃。

黃芪燉雞小孩也是可以吃的，但是吃的話要注意小孩年齡，一般十歲以上的小孩可以吃，因為

黃芪是一味中藥，味甘性微寒，有很好的補氣升陽、固表止汗、生津養(yǎng)血的功效，但是要結(jié)合小孩實際情況，如果小孩有便秘、大便干結(jié)、咳嗽、肺氣虛等癥狀的話，建議還是不要食用黃芪燉雞，不然可能會導(dǎo)致癥狀加重。

并且黃芪燉雞中的雞肉和黃芪都含有較高的營養(yǎng)價值，但是小孩也不能一次性吃多了，不然可能會引起消化不良等不適。

黃芪燉雞高血壓能吃嗎

可以。

高血壓也是可以食用黃芪燉雞的，因為黃芪中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，食用后能幫助擴張毛細血管的作用，還能幫助養(yǎng)心安神，對血壓的穩(wěn)定有一定幫助，尤其是體質(zhì)虛弱、氣虛不足等情況時，但是高血壓患者在食用黃芪燉雞的時候要注意少放鹽，少放油，不然效果反而會適得其反。