最近我聽到了朋友中間的兩種言論

好像雙方說得都有點道理，所以今天和小美一起來看看到底誰說得對吧！

西瓜這么甜糖分真的高嗎？

我們的想法里越甜的東西含糖量就越高，但其實水果中的糖和甜度不是正相關。

所有水果都含有葡萄糖、果糖、蔗糖，這三種糖本來嘗起來就不一樣甜。

比較下來，果糖最甜（=1.73倍蔗糖）、其次是蔗糖（100%）、最后是葡萄糖（=0.74倍蔗糖）。一般來講，果糖含量越高的水果，吃起來會越甜。

回到正題，雖然西瓜很甜很甜，但它的含糖量只有6.2%，甚至比不上葡萄（含糖量>8%），而葡萄本身就是低糖水果了哦！

另外，每百克西瓜只含有31千卡熱量，6.8g碳水，這兩項指標都比米飯低很多。

而100g米飯的熱量是116千卡，1碗米飯差不多200g，熱量就是232千卡。西瓜的可食用的部份差不多56%，所以1個3kg左右的小西瓜，也就是等于差不多2碗半米飯的量。

所以一塊西瓜一碗飯實在是夸張了哦~

西瓜是一種減肥食品嗎？

不！西瓜減肥實在不靠譜，原因有兩點：

1.升糖指數高

西瓜雖然是低糖水果，它的GI值（血糖生成指數）達到72，在水果里面算是很高的。

血糖生成指數反映了人體進食后機體血糖生成的這種應答情況。簡單來說，升糖指數高的食物，進入胃腸道后，消化快、吸收快，分解成葡萄糖，迅速進入血液生成血糖。

所以吃進去很快就會餓了，飽腹感不好。本來還想拿西瓜當晚飯，結果吃完不一會兒又餓了，還是要吃別的東西，熱量攝入很容易超標了。

2.容易過量攝入西瓜

雖然每百克西瓜的熱量是很低，然而你一頓就要吃半個，還有可能是飯后再吃，每天多吃一碗飯怎么能減肥呢？

其實這件事不能怪西瓜本身，如果每天按1個蘋果的量來吃西瓜，那就不會過量啦！

吃西瓜指南

1.把西瓜挖到小碗里，每天一個小碗的量是可以的哦；

2.吃完飯就別再吃西瓜啦，可以兩餐之間吃；

3.西瓜皮也是不錯的選擇哦，糖分更低還富含維生素C、E，夏季解暑還不擔心胖！

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