今天給各位分享海鮮不能和什么一起吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海鮮不能和什么一起吃同吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
海鮮不能和什么食物一起吃
螃蟹與茄子相克（易傷腸胃，不宜同食）
螃蟹與柿子相克（損傷脾胃，不易消化）
螃蟹與花生仁相克（易導(dǎo)致腹瀉）
螃蟹與冷食相克（必致腹瀉）
螃蟹與泥鰍相克（功能相反，不宜同吃）
螃蟹與石榴相克（不宜消化，***胃腸）
螃蟹與香瓜相克（有損腸胃，易致腹瀉）
海味食物與含鞣酸食物相克（間隔4小時(shí)后再食為好）
鱉肉與莧菜相克（難以消化）
鱉肉與芥子相克（冷熱相反，于人不利）
鱉肉與鴨蛋相克（皆屬?zèng)鲂裕灰送常?/p>
田螺與香瓜相克（皆屬?zèng)鲂裕灰笋R上吃）
田螺與木耳相克（不利消化，不宜同食）
田螺與冰制品相克（消化不良或腹瀉）
甲殼類食物與含Vc類食物相克（可致死亡）
柿子不能和海鮮同吃?食物相克
鯉魚與咸菜相克（不宜配食）
鯉魚與赤小豆相克（正常人不可服用）
鯉魚與小豆（相克不宜配食）
鯽魚與豬肉相克（不可合煮或與炒）
鱔魚與狗肉相克（溫?zé)嶂穑焕Ｈ耍?/p>
黃魚與蕎麥面相克（不易消化，不宜同食）
蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）
吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營(yíng)養(yǎng)，也是最安全的呢？
吃海鮮時(shí)和青菜水果一起吃?海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物，與大量的
維生素C結(jié)合，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐Ｄ敲矗覀優(yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時(shí)候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)？
其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地?cái)z入維生素C。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險(xiǎn)的。另外，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C會(huì)大打折扣。所以，吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。
此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
吃海鮮時(shí)多喝含蛋白質(zhì)的飲料?吃海鮮時(shí)最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。因?yàn)槠浜械奶穷惡偷鞍踪|(zhì)不僅不會(huì)與海鮮生成有害身體的物質(zhì)，還是海鮮營(yíng)養(yǎng)的有益補(bǔ)充。
之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因?yàn)榫凭軐?dǎo)致血液中尿酸水平升高，誘發(fā)痛風(fēng)；而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C。
吃海鮮時(shí)放點(diǎn)蔥姜解解寒?吃海鮮最常見的***就是煮和蒸，搭配點(diǎn)蔥姜和醋不僅能去掉海鮮的腥味，還因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來說，大部分的海鮮性寒，而姜性暖，兩者搭配著吃可以去除海鮮的寒氣。
炒海鮮也很普遍。炒的時(shí)候可以搭配堿性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜蝦球等。蔬菜里還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，這些都是海鮮所不能提供的。此外，由于海鮮的脂肪含量很少，還可以適當(dāng)搭配些富含蛋白質(zhì)與脂肪酸的堅(jiān)果，如腰果、松仁等。各種帶殼的螺類，一般需要爆炒。炒田螺常用的佐料有姜末、蔥花、蒜末、醋等，一方面可以調(diào)味，另一方面可以起到殺菌作用，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
海鮮雖然很美味，它們往往讓人吃過后贊不絕口，但是大家需要注意的是，吃海鮮不能過量，要適可而止，同時(shí)還要注意不可以與水果、啤酒和維生素C等一起吃，否則會(huì)導(dǎo)致不適癥狀產(chǎn)生。海鮮與水果：柿子、葡萄、石榴、山楂與海鮮同吃，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。二者都屬于"寒涼性"食物，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易致海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)，引起腸胃不適、嘔吐、腹瀉等癥狀。海鮮與啤酒海鮮與啤酒同吃，容易產(chǎn)生過多尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)，海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。盡管一起食用海鮮和維生素C等于服用砒霜并不是一個(gè)正確的觀點(diǎn)，但是需要注意的是，海鮮也盡量不可與維生素C同吃。
海鮮注意不可以與水果、啤酒和維生素C等一起吃，否則會(huì)導(dǎo)致不適癥狀產(chǎn)生。
1、海鮮與水果：
柿子、葡萄、石榴、山楂與海鮮同吃，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。二者都屬于"寒涼性"食物，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易致海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)，引起腸胃不適、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、海鮮與啤酒
海鮮與啤酒同吃，容易產(chǎn)生過多尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)，海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。
3、海鮮與維C
盡管一起食用海鮮和維生素C等于服用砒霜并不是一個(gè)正確的觀點(diǎn)，但是需要注意的是，海鮮也盡量不可與維生素C同吃。營(yíng)養(yǎng)專家介紹，如果沒有經(jīng)過醫(yī)生的允許，大家不要擅自吃大劑量的維生素C片，假如有服用每天超過五片以上的話要忌食海鮮。
海鮮不能與以下食物一起吃：
1、海鮮不能與啤酒同食：同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。
2、海鮮不能與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能***腸胃并引起不適感，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
3、海魚不能與南瓜同食：同食會(huì)中毒。
4、蝦不能與富含維生素C的食物同食：生成砒霜，有劇毒。
5、魚蝦不能與鹿肉同食：癌癥患者不宜同食。
6、魚不能與毛豆同食：同食會(huì)把維生素B1破壞盡。
7、咸魚不能與西紅柿同食：同食易產(chǎn)生致癌物。
8、蜆、蛤、毛蚶、蟹不能與芹菜同食：芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞
9、魚肉不能與西紅柿同食：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑***用。
10、生魚不能與牛奶同食：同食會(huì)引起中毒。
11、鯰魚不能與牛肉同食：同食會(huì)引起中毒。
12、泥鰍不能與狗血同食：陰虛火盛者忌食。
13、海帶不能與豬血同食：同食會(huì)便秘。
14、鯉魚不能與咸菜同食：可引起消化道癌腫。
15、鯉魚不能與赤小豆同食。
16、鯉魚不能與雞肉同食：性味不反但功能相乘。
17、鯉魚不能與豬肝同食：同食會(huì)影響消化。
18、鯉魚不能與狗肉同食：二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
19、鯉魚不能與甘草同食：同食會(huì)中毒。
20、鯉魚不能與南瓜同食：同食會(huì)中毒。
21、鯽魚不能與豬肉同食：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。
22、鯽魚不能與冬瓜同食：同食會(huì)使身體脫水。
23、鯽魚不能與豬肝同食：同食具有***作用。
24、鯽魚不能與蜂蜜同食：同食會(huì)中毒。
25、鱔魚不能與狗肉同食：二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人。
26、鱔魚不能與菠菜同食：同食易導(dǎo)致腹瀉。
27、蝦不能與果汁同食：同食會(huì)腹瀉。
28、蝦不能與南瓜同食：同食會(huì)引起痢疾。
29、蝦皮不能與紅棗同食：同食會(huì)中毒。
30、蝦皮不能與黃豆同食：同食會(huì)影響消化。
31、螃蟹不能與花生仁同食：易導(dǎo)致腹瀉。
32、螃蟹不能與梨同食：二者同食，傷人腸胃。
33、螃蟹不能與泥鰍同食：功能正好相反，不宜同吃。
34、螃蟹不能與茄子同食：二者同食，傷人腸胃。
35、螃蟹不能與地瓜同食：容易在體內(nèi)凝成柿石。
36、螃蟹不能與冷食同食：必導(dǎo)致腹瀉。
37、螃蟹不能與南瓜同食：同食會(huì)引起中毒。
38、螃蟹不能與石榴同食：***胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
39、螃蟹不能與甲魚和黃鱔同食：孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。
40、螃蟹不能與香瓜同食：易導(dǎo)致腹瀉。
41、螃蟹不能與芹菜同食：同食會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收。
42、海蟹不能與大棗同食：同食容易患寒熱病。
43、毛蟹不能與冷食同食：同食會(huì)引起中毒。
44、毛蟹不能與泥鰍同食：同食會(huì)引起中毒。
45、毛蟹不能與蜂蜜同食：同食會(huì)引起中毒。
46、毛蟹不能與西紅柿同食：同食會(huì)引起腹瀉。
47、毛蟹不能與茄子同食：同食會(huì)中毒。
48、毛蟹不能與花生同食：同食易導(dǎo)致腹瀉。
49、甲魚不能與鴨肉同食：久食令人陽(yáng)虛，水腫腹瀉。
50、甲魚不能與芹菜同食：同食會(huì)中毒。
51、甲魚不能與莧菜同食：同食難以消化。
52、甲魚不能與鴨蛋同食：二物皆屬?zèng)鲂裕灰送场?/p>
53、甲魚不能與雞蛋同食。
54、甲魚不能與鴨肉同食：同食會(huì)便秘。
55、田螺不能與木耳同食：不利于消化。
56、田螺與香瓜不能同食：有損腸胃。
57、田螺不能與豬肉同食：二物同屬?zèng)鲂裕易棠佉讉c胃。
58、田螺不能與冷食同食：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
59、田螺不能與玉米同食：同食容易中毒。
60、田螺不能與牛肉同食：不易消化，會(huì)引起腹脹。
61、田螺不能與蠶豆同食：同食會(huì)腸絞痛。
62、田螺與面不能同食：同食會(huì)引起腹痛、嘔吐。
63、田螺與蛤不能同食：同食會(huì)中毒。
64、墨魚不能與茄子同食：同食容易引起霍亂。
65、鲇魚不能與牛肝同食：可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有害于人體。
66、鰻魚不能與牛肝同食：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。
67、黃魚不能與蕎麥面同食：同食會(huì)影響消化。
1、海鮮不能與寒性食物同食，海鮮本就是寒性的，因此吃海鮮后最好不要食用空心菜、黃瓜、西瓜、梨等蔬菜水果，也不要馬上飲用汽水、冰水、雪糕這一類冰鎮(zhèn)飲品，避免身體出現(xiàn)不適。
2、吃海鮮不宜喝啤酒，海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸，而啤酒中含有維生素B1，邊吃海鮮邊喝啤酒會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡。尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。
3、海鮮忌與某些水果同食、魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃，就會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，這種物質(zhì)會(huì)***胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、海鮮不能和維生素C同食，多種海產(chǎn)品體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷，蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是五價(jià)，五價(jià)砷對(duì)人體是沒有害處的。高劑量的維生素C和五價(jià)砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。
吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鮮到底應(yīng)該和什么食物一起吃，才是最有營(yíng)養(yǎng)，也是最安全的呢？和青菜水果一起吃海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物，與大量的維生素C結(jié)合，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐Ｄ敲矗覀優(yōu)槭裁催€要建議大家在吃海鮮的時(shí)候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)？其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地?cái)z入維生素C。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險(xiǎn)的。另外，如經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C會(huì)大打折扣。所以，吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
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