本篇文章給大家談?wù)劶庸な称酚心男〇|西，以及加工食品的有哪些對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文導(dǎo)讀目錄：1、加工食品有哪些？2、超加工食品有哪些3、精細(xì)的食物有什么4、我們常吃的食物中哪些是加工食品,哪些是天然食品？5、加工食品有哪些加工食品的范圍很廣,
除了新鮮的原料級(jí)產(chǎn)品,象蔬菜,水果,不是加工品.其他都是加工品,
主要分類為:
1.
罐頭食品,
包括腌制,糖制等;
2.
蜜餞,果脯,肉脯類;
4.
冷凍類產(chǎn)品;
5.
保鮮類產(chǎn)品;
6.
脫水干制類產(chǎn)品;
以上,也有產(chǎn)品是交錯(cuò)在幾個(gè)分類中的.
也有其他的分類***.
因?yàn)槭称繁容^雜和廣義,所以要明確分類還是有一定的難度,特別是"加工食品"這樣的概念.
超加工食品有面包、奶油蛋糕、巧克力、蘇打汽水等。
1、面包：也寫作麺包，一種用五谷磨粉***并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
2、奶油蛋糕：是用雞蛋奶油***的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點(diǎn)制品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
3、巧克力：原產(chǎn)中南美洲，其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長(zhǎng)地帶。作飲料時(shí)，常稱為熱巧克力或可可亞。
4、蘇打汽水：屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳?xì)怏w，并添加甜味劑和香料的飲料。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌，引用可綜合人體內(nèi)的酸堿平衡，改變酸性體質(zhì)。
5、薯片：薯片是指由馬鈴薯制成的零食，是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部分。***薯片時(shí)，先把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。
精細(xì)食物：食物經(jīng)過(guò)精細(xì)深加工而成的食物（或食品）。精細(xì)加工的食品由于***工藝繁瑣，途中添加大量的油脂和其他成分，增添了食物本身的熱量。而且“去粗取精”使得纖維素的含量減少，哪怕是粗雜糧餅干也會(huì)含有大量的糖、脂肪。而且由于口感更好，人們往往容易吃的更多。如：精白面、精米、精鹽、面包、餅干、點(diǎn)心、米糊等。
精細(xì)加工的食品由于***工藝繁瑣，途中添加大量的油脂和其他成分，增添了食物本身的熱量。而且“去粗取精”使得纖維素的含量減少，哪怕是粗糧餅干也會(huì)含有大量的糖、脂肪。而且由于口感更好，人們往往容易吃的更多。所以，精細(xì)食品容易造成食用過(guò)量而導(dǎo)致肥胖，從而增加心臟病、糖尿病的發(fā)病幾率。
粗加工食物含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，是每天必需攝取額的食物；低糖低鹽低脂肪，簡(jiǎn)單加工即可食用，可促進(jìn)身體健康，優(yōu)先選擇。比如新鮮的蔬菜、豆制品、五谷雜糧、帶皮的水果等等。
過(guò)程，添加化學(xué)物質(zhì)及防腐劑，奪去了食物的天然本質(zhì)。其中最為常見(jiàn)的有方便面、果凍、奶茶。還有例如：罐頭食物（包括肉類、濃湯、飲料等）、熱狗、薯片；即食谷物、白糖果醬、果凍；含代糖低脂優(yōu)酪乳、腌制肉類、熏制粗香腸、面團(tuán)（用以制造意大利面條等）、貝果面包、椒鹽脆餅、松餅、可頌面包、比薩餅、英式烤餅（司康餅）餅干、曲奇餅、玉米粉薄烙餅（墨西哥）等。
天然食品有苦瓜、茶葉、蓮子、綠豆、薏米、西瓜等。
1、苦瓜：俗話說(shuō)得好“天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有消暑清熱，明目解毒的作用。
2、茶葉：綠茶中含有大量的鉀元素，能及時(shí)補(bǔ)充身體流失的鉀。提高耐熱能力。夏季的難耐，在于盛夏來(lái)臨，燥熱難擋。
3、蓮子：夏季當(dāng)養(yǎng)心，養(yǎng)心當(dāng)選蓮子。蓮子具有生津止渴、清涼解暑的作用，是老少咸宜的滋補(bǔ)佳品，最宜夏天食用。
4、綠豆：綠豆中所含的蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進(jìn)食欲的功能，非常適合夏季食用。
5、薏米：薏米可以去除體內(nèi)的濕氣，加上紅豆煮粥效果會(huì)更好。
6、西瓜：西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無(wú)力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。
天然食品，常是指那些生長(zhǎng)在自然界中，未經(jīng)加工或僅經(jīng)過(guò)少量加工的食品，由于這些食物僅靠有機(jī)肥料，不施化學(xué)肥，也不含加工過(guò)程中人為添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學(xué)添加劑，雖然有些能致癌，還是有人認(rèn)為天然食品是富有營(yíng)養(yǎng)、利于健康的食品。
1、罐頭食品：如水果罐頭、蔬菜罐頭、肉類罐頭等。
2、脫水干制食品：如蔬菜干、水果干、方便面等。
3、冷凍食品或凍制食品：如冷凍水餃、冷凍肉類、冷凍包子等。
4、冷凍脫水食品：如干果、蔬菜、壓縮餅干等。
5、腌制食品：如咸鴨蛋、臘肉、醬牛肉等。
6、煙熏食品：如煙熏臘肉、煙熏紅腸等。
加工食品，指的是運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來(lái)制造的食品。整個(gè)加工食品工業(yè)，完全運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來(lái)制造食品，為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學(xué)物質(zhì)；為了讓顏色看起來(lái)促進(jìn)食欲便添加色素、增色劑；為了讓香味更吸引人便添加人工香料，為了避免腐爛則添加防腐劑。
關(guān)于加工食品有哪些東西的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
