今年上半年豬肉價格“先抑后揚”，養(yǎng)豬又能開始賺大錢了嗎？

養(yǎng)豬能不能賺大錢是要看你怎么養(yǎng)和經(jīng)營手法，不要看現(xiàn)在豬價升了，現(xiàn)在自繁自養(yǎng)一頭豬能掙1000多元。就去養(yǎng)。

在養(yǎng)豬前先問自己幾個問題，自己是否滿足這個條件，再說自己賺大錢的事。

1;自己是否能找到合適養(yǎng)豬的場地，現(xiàn)在很多地方已經(jīng)禁止養(yǎng)豬，限止養(yǎng)豬了。現(xiàn)在我們這的山都不能開挖了，基本農(nóng)田那就更不能動，如果沒有地方就沒后文了。

2;現(xiàn)在各地方對于養(yǎng)豬都管的嚴，自己能不能辦到合法的手續(xù)，像我們這出現(xiàn)建豬欄前上面也沒說不能做但去辦手續(xù)也不給你辦。但一做好確不讓你養(yǎng)豬甚至出現(xiàn)把新做的豬欄拆掉。

3：養(yǎng)豬是個重資產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)，能不能賺大錢很多時候就看自己能不能起規(guī)模，搞個養(yǎng)育肥豬1000頭的豬舍大概也要80萬，還要豬苗，飼料等，沒有什么錢就不能搞了。

4；自己懂不懂養(yǎng)豬，養(yǎng)豬還是需要技術(shù)和對豬群和人的管理。現(xiàn)在豬疫病較多，就比如早前的非洲豬瘟，如果防控不到位得那可是全軍覆沒，所有投資可能都打水漂了。現(xiàn)在養(yǎng)豬已經(jīng)進入微利時代，拼的是效率和控制成本。

5；自己有沒有一個顆強大的內(nèi)心，養(yǎng)豬是個很無趣的事，自己能不能沉受的住，在行情低迷，豬群發(fā)病時能不能沉受住。

總的來說，有很多人靠豬賺到了大錢，但也有更多人賠的一塌。就看你適不適合。我們這邊的養(yǎng)殖戶賺錢，比我打工的工資要高出好幾倍，不過，需要技術(shù)和條件，但還是有風險，像早前的豬瘟，他們的都是好的。養(yǎng)豬的朋友豬吃了飼料以后一定要喂一點豬草，保持有水，要干凈通風。

以上就是我的見解。

當前仔豬500元/頭，補欄成本算不算高？

從目前仔豬市場的行情來看，養(yǎng)殖戶補欄一頭仔豬需要500-600元/頭，與去年年初一千大幾近兩千元的仔豬價格已經(jīng)不可同日而語，但是，仍有一部分養(yǎng)殖戶認為補欄成本高，今天我們就來分析一下，仔豬500-600元/頭的補欄成本到底算不算高呢？

單從仔豬這一個環(huán)節(jié)來說，其實補欄成本不算高，這個我們可以參考自繁自養(yǎng)的數(shù)據(jù)就可以得出結(jié)論，以下是各地豬企自繁自養(yǎng)仔豬成本的數(shù)據(jù)：

牧原股份：斷奶仔豬成本350-380元/頭

正邦科技：斷奶仔豬成本580元/頭

溫氏股份：豬苗生產(chǎn)成本390元/頭左右

新希望：斷奶仔豬成本300-400元/頭

金新農(nóng)：15公斤仔豬380-420之間

東瑞股份：15公斤仔豬380-420元/頭之間

從以上各大豬企的仔豬成本來看，雖然幾乎都低于500元/頭，但是相差并不算太大，養(yǎng)殖戶之所以說補欄成本高是基于從補欄到出欄整個過程來進行合算的。

今年的持續(xù)高溫也讓養(yǎng)殖戶備受困擾，仔豬死亡率風險增大，如果改造豬場設(shè)備，投入成本就上去了。除此之外，飼料價格一直也是養(yǎng)殖戶補欄路上的攔路虎，近期又有一波飼料企業(yè)宣布上調(diào)飼料價格了，而下半年行情走勢還充滿不確定性。當然，還有我們不得不提到的小飛疫病的威脅，當前在小飛疫苗研發(fā)出來之前，我國的防控形勢一直很嚴峻。

基于以上疫病、高溫、飼料漲價多方面的考慮，所以部分養(yǎng)殖戶認為仔豬成本500元/頭的成本較高，這也是從養(yǎng)殖戶最終的投入與產(chǎn)出比得出來的結(jié)論，不過還要考慮到每個豬場成本控制的能力不同，成本控制得比較好的豬場對于補欄成本可接收的高度相對較高。

您覺得500元/頭的仔豬補欄成本算高嗎？歡迎留言討論！

金華豬肉價格今日價一斤？

金華豬肉價格，***肉是28.60元/公斤。

豬肉食譜

回鍋肉

食材：

五花肉300g辣椒適量姜適量蒜5顆青椒1顆郫縣豆瓣醬1勺老抽適量鹽1/2匙糖半勺雞精粉適量

做法：

1.五花肉冷水下鍋煮至7.8成熟撈出晾涼，切片。

2.辣椒切塊，姜切絲或者切片，蒜切小塊兒。

3.鍋里倒入適量油，油燒熱后豬肉下鍋煸炒，煸炒到肉片呈凹進去的造型，放入姜蒜老抽郫縣豆瓣醬，一點點點糖，翻炒均勻。

4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒變軟，加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了

炸酥肉

食材：

里脊肉300克淀粉25克面粉25克生雞蛋一個料酒7克鹽7克白胡椒粉2克孜然粉2克五香粉2克蔥末適量黑胡椒粉2克

做法：

1.里脊肉切成約0.2厘米的薄片，放鹽、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜腌制二十分鐘

2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻，打入一枚生雞蛋拌勻，然后慢慢加水，調(diào)成像酸奶一樣流動的稀糊。

3.把腌制好的肉片放進調(diào)好的面糊中.

4.油溫七八成熱，用筷子夾起肉片放入鍋中，炸至黃色飄起撈出控油即可

紅燒肉

食材：

五花肉500g冰糖8至10顆八角2個桂皮2片香葉2片蔥2段姜6片蒜6瓣料酒2湯匙生抽1湯匙老抽半湯匙蠔油1湯匙鹽適量

做法：

1.準備材料，蔥姜蒜切好，皮五花肉切兩厘米左右的塊，生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽混合倒入碗內(nèi)混合

2.鍋內(nèi)倒水，放一勺料酒，兩片姜，冷水放入五花肉焯水三分鐘，撈出過涼水

3.鍋內(nèi)倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，聞到一股焦糖味兒了，放入肉塊翻炒上色

4.肉翻炒糖色均勻后，放入蔥姜蒜等調(diào)料，然后倒入碗內(nèi)的料汁，翻炒。

5.接著倒入高過肉塊的溫水，轉(zhuǎn)中小火開始燉肉，燉至湯汁濃稠，大火翻拌收汁，出鍋

白切肉

食材：

五花肉400克姜片4片香蔥2根料酒2勺蘸醬料有:醬油2勺米醋1勺辣椒油1勺蒜3瓣

做法：

1.把蒜切末放入碗中，加入醬油，米醋，辣椒油油，攪拌均勻，做蘸醬備用。

2.鍋中做水，加入五花肉，香蔥，姜片，料酒，燒開后轉(zhuǎn)中火悶煮25分鐘至五花肉熟透。

3.取出來，切成大小一致的片，吃時蘸醬即可

大部分豬企上半年凈利潤出現(xiàn)虧損的主要原因是啥？近月豬肉價格為何上漲？

之所以會出現(xiàn)這個凈利潤虧損的主要原因，就是因為上半年的這個豬肉的價格持續(xù)下降到非常低的一個程度，并且養(yǎng)豬的這個成本卻是持續(xù)的上升，所以才會導致這些企業(yè)出現(xiàn)這個利潤虧損的原因很正常的事情，至于最近這個豬肉的價格之所以會持續(xù)上漲，是因為這個需求量的原因，那么大家對于這個豬肉的需求量增加了那么自然而然的就會導致需求量大于供應的數(shù)量，那么這個價格就會持續(xù)的上漲是很正常的事情

市場商品屬性

對于這個需求量和供應數(shù)量呢，那么是屬于市場商品的一個屬性，那么一旦一個商品的這個需求量大于這個供應的數(shù)量的時候，那我自然而然這個商品的價格就會持續(xù)的上升，因為市場上這種商品因為需求量的關(guān)系導致了數(shù)量迅速的減少，那么自然而然就會帶來這個價格的持續(xù)的上升，也是很正常的那么并且這個供應數(shù)量還跟不上的話，那么價格就會上升到一個非常高的地步，也是很正常的事情

價格下降，成本上升

對于這些企業(yè)，之所以他們的凈利潤會出現(xiàn)虧損的主要原因，就是因為上半年這個豬肉的價格持續(xù)的下降到一個非常低的一個程度，并且這個成本卻持續(xù)的上升，那么像這種情況的話，那么這些企業(yè)肯定是要虧本的，那么成本就在上升和這個售賣的價格的話，卻持續(xù)的在下降，那么虧損也是很正常的事情

總的來說那么像成本持續(xù)的上升，但是收賣的價格卻持續(xù)的下降，那么虧損也是很正常的，至于最近這個豬肉的價格之所以會上漲的原因，就是因為需求量持續(xù)的增加，那么導致了需求量大于供應的數(shù)量，那么價格持續(xù)的上升是很正常的事情

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