視具體情況而定。
速凍湯圓就是湯圓***好之后放入冰柜速凍的方便食品，之后食用的時(shí)候不用***，直接料理即可，速凍湯圓如果沒有冰箱放置的話，可以放在常溫下進(jìn)行保存，一般來說，速凍湯圓在冬天常溫下可以保存1—3天左右不會(huì)變質(zhì)；但若是室溫高于15度的話，保存時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，在湯圓中含有較為豐富的糖分、水分，溫度一高，就容易滋生細(xì)菌，發(fā)生腐壞、變質(zhì)現(xiàn)象，因此，速凍湯圓置于室溫高于15度的環(huán)境的話，建議在8小時(shí)內(nèi)烹煮食用。
速凍湯圓一般是開水下鍋煮。
速凍湯圓是一種較為方便的食物，吃起來味道可口，如果用冷水下鍋煮，容易影響其味道，因?yàn)槔鋬鲞^的湯圓，容易煮破皮，沒法通過高溫迅速凝結(jié)其表層的糯米皮，使糯米皮很好的包裹住內(nèi)部的餡料，保證接下來煮制的過程中不發(fā)生煮爛、露餡的現(xiàn)象，而開水下鍋煮湯圓就可達(dá)到這個(gè)目的，因此煮速凍湯圓的正確操作是開水下鍋。
8分鐘左右。
煮湯圓是比較簡(jiǎn)單的，速凍湯圓放入鍋中煮，一般煮8分鐘左右，煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。
煮湯圓有“沸水下，文火煮”的訣竅，這么煮是為了避免湯圓煮的時(shí)候粘鍋，在煮的過程中還可以用湯勺在鍋中慢慢進(jìn)行攪動(dòng)，煮至湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時(shí)富有彈性即可盛出食用。
速凍湯圓可以進(jìn)行油炸。
速凍湯圓是一種比較美味的速食，速凍湯圓一般是煮食，若有需要的話，也可以做成油炸的，只是做油炸湯圓要比較注意，因?yàn)椋瑴珗A是糯米制品，糯米制品的透氣性不好，再加上湯圓內(nèi)部的餡料在油炸的時(shí)候融化而膨脹，就會(huì)爆鍋，為了避免速凍湯圓加熱的過程中爆開，從安全角度考慮，油炸速凍湯圓時(shí)要在湯圓表面扎些小孔，這樣不容易爆炸，而且扎孔后湯圓熟的快，不容易出現(xiàn)外熟內(nèi)生的情況。
