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十一月份可以種芹菜嗎 十一月是芹菜的種植期嗎

十一月份可以種芹菜。芹菜是喜冷涼的蔬菜，在涼爽氣候和短日照條件下營養(yǎng)生長旺盛，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。在我國大部分地區(qū)，秋季最適宜芹菜的生長。所以露地芹菜以秋季栽培為主，面積最大，但芹菜的適應(yīng)能力強，只要選擇適應(yīng)的品種和種植上采取一些相應(yīng)的措施，春、夏、冬三季也可栽培。目前我國相當(dāng)一部分地區(qū)和城市已實現(xiàn)春、夏、秋、冬四茬栽培方式，基本上形成可周年生產(chǎn)供應(yīng)的栽培制度。

芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

芹菜發(fā)芽期最適溫度為15～20℃，低于15℃或高于25℃則會延遲發(fā)芽或降低發(fā)芽率。適溫條件下，7～10天就可發(fā)芽。幼苗期對溫度的適應(yīng)能力較強，能耐-4～-5℃的低溫。

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