小白菜1、能夠通利腸胃，因?yàn)樾“撞水?dāng)中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維有很好的***腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便的作用，適當(dāng)吃小白菜補(bǔ)充膳食纖維，在預(yù)防便秘方面的功效非常明顯。2、能夠養(yǎng)胃和中，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講小白菜性味甘、平，入胃經(jīng)，對(duì)于胃脹、消化不良、食欲不振的人，適當(dāng)吃小白菜有很好的養(yǎng)胃和中的作用。

By家和萬(wàn)事興順順順【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

1、朋友從農(nóng)村地里剛剛摘回來(lái)的小白菜超級(jí)新鮮

2、小白菜摘去根部洗凈瀝干水份

3、鍋中燒開(kāi)水放入小白菜焯水至斷生

4、焯好水的小白菜立即放入冷水中過(guò)涼

5、處理好的小白菜瀝干水份切成小段

6、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香

7、放入小白菜中火快速翻炒

8、放入鹽和味精大火快速翻炒均勻

9、小白菜入味即可出鍋享用

10、清新爽口的蒜蓉小白菜裝入盤(pán)中就大功告成了

11、這道美味炒至?xí)r間不宜過(guò)長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)易流失

12、搭配小油餅和臘八粥一起吃太棒了

13、也可以混搭糖炒板栗和酸奶別有一番滋味

14、小白菜入口清淡爽口帶有一點(diǎn)點(diǎn)蒜香超級(jí)棒

15、每天餐桌都要有一盤(pán)綠色蔬菜對(duì)健康有益哦

小白菜1、能夠通利腸胃，因?yàn)樾“撞水?dāng)中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維有很好的***腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便的作用，適當(dāng)吃小白菜補(bǔ)充膳食纖維，在預(yù)防便秘方面的功效非常明顯。2、能夠養(yǎng)胃和中，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講小白菜性味甘、平，入胃經(jīng)，對(duì)于胃脹、消化不良、食欲不振的人，適當(dāng)吃小白菜有很好的養(yǎng)胃和中的作用。

1.提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體：小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

2.保持血管彈性：減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3.潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老：可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

4.防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。

5.清肺：肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。

小白菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；

另外對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。

皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。